Restaurant Noma werd in 2011 als eerste geplaatst op de erelijst van San Pellegrino’s World’s Best Restaurants en geldt daarmee als wereldkampioen. De lijst wordt opgesteld door 800 culinaire experts uit de hele wereld en wordt jaarlijks gepubliceerd door het Britse tijdschrift Restaurant Magazine.
Ook vorig jaar was Noma officieel ’s werelds beste restaurant. Door dit jaar opnieuw te worden geplaatst op nummer 1 van de San Pellegrinolijst bevestigt restaurant Noma de positie van Kopenhagen als culinaire koploper en 'hot-spot' gastronomische bestemming.
Noma is een afkorting van de twee Deense woorden nordisk (Noord-Europa) en mad (eten). Chef-kok van het restaurant, René Redzepi, is een vurige propagandist van het gebruik van seizoensgebonden ingrediënten uit Noord-Europa. Eind augustus organiseert René Redzepi, tijdens het jaarlijkse Copenhagen Cooking Festival, samen met mede-oprichter van restaurant Noma Claus Meyer het festijn MAD Foodcamp, dat onder andere de schijnwerpers wil zetten op de eetcultuur van Noord-Europa. Het thema voor het eerste MAD Foodcamp wordt ‘het Plantenrijk’. Tijdens het feest kunnen de bezoekers koks uit de hele wereld ontmoeten, gerechten proeven in speciale straatkeukens en specialisten op het gebied van kwaliteitsvoedsel raadplegen. Er zullen ook workshops, demonstraties en lezingen plaatsvinden.
Denemarken heeft de laatste tijd nog meer opvallende successen geboekt in de culinaire wereld. Onlangs won de Deense chef-kok Rasmus Kofoed, van restaurant Geranium in Kopenhagen, de Bocuse d’Or in Lyon. Hij werd hiermee uitgeroepen tot de beste chef-kok van de wereld.
In de nieuwste uitgave van de Guide Michelin worden aan tien Kopenhaagse restaurants in totaal elf sterren toegekend (Noma heeft er als enige twee). Niet minder dan 54 restaurants in Kopenhagen worden door de nieuwste Franse gids ‘aanbevelenswaardig’ genoemd.

Meer info: Wonderful Copenhagen, Vesterbrogade 4A, DK-1620 Kopenhagen V., tel. +45 7022 2442, www.visitcopenhagen.com, www.copenhagencooking.com, www.madfoodcamp.dk, www.visitdenmark.nl/kopenhagen en www.visitdenmark.nl/gastronomie

Kopenhagen organiseert vanaf dit jaar een iedere zomer terugkerend eetfestijn in de openlucht – MAD Foodcamp. Dit jaar vindt de allereerste editie plaats op 27 en 28 augustus 2011. Het festivalterrein ligt op Refshaleøen, een eiland in de Kopenhaagse haven waarop eerder een grote scheepswerf was gevestigd.
Het festijn wil onder andere de schijnwerpers zetten op de eetcultuur van Noord-Europa, waar de laatste tijd steeds meer lovende geluiden over te horen zijn. Het thema voor het eerste MAD Foodcamp wordt ‘het Plantenrijk’.
Tijdens het feest kunnen de bezoekers koks uit de hele wereld ontmoeten, gerechten proeven in speciale straatkeukens en specialisten op het gebied van kwaliteitsvoedsel raadplegen. Er zullen ook workshops, demonstraties en lezingen plaatsvinden.
Leidende personen achter het festival zijn René Redzepi en Claus Meyer, die samen het restaurant Noma in Kopenhagen begonnen, dat internationale roem heeft geoogst, met name door in 2010 en 2011 de eerste plaats toebedeeld te krijgen op de befaamde San Pellegrinolijst van ’s werelds beste restaurants.
MAD Foodcamp vindt plaats tijdens het jaarlijkse Copenhagen Cooking Festival in Kopenhagen, waar bezoekers van 19 tot 28 augustus de Scandinavische keuken kunnen proeven en beleven.

Meer bijzonderheden: MAD Foodcamp, p/a Noma, Strandgade 93, DK-1401 Kopenhagen K., www.madfoodcamp.dk
Zie ook www.visitdenmark.nl/kopenhagen en www.copenhagencooking.com

Kopenhagen is van 9 t/m 11 september 2011 het strijdtoneel van de kwalificatiewedstrijden voor het Olympisch toernooi beachvolleybal, dat volgend jaar zomer plaatsvindt in Londen. Het gaat om wedstrijden tussen zowel mannen als vrouwen afkomstig uit elf landen, waaronder Nederland. De wedstrijden vinden plaats in het evenementengebied van Ofelia Strand aan het havenfront, vlakbij de nieuwe Kopenhaagse Schouwburg. De stad Kopenhagen heeft daar recentelijk een nieuwe indoorhal met beachvolleybalvelden laten bouwen, waar het hele jaar door in zand kan worden getraind.
De Deense hoofdstad wil zich steeds meer manifesteren als een locatie voor grote evenementen. Kopenhagen organiseert in september ook de wedstrijden voor het WK wielrennen op de weg, voor zowel mannen als vrouwen.

Meer info: VisitCopenhagen, bezoekerscentrum Vesterbrogade 4A, DK-1620 Kopenhagen V., tel. +45 7022 2442, www.visitcopenhagen.com en www.visitdenmark.nl/kopenhagen

Tijdens het SPOT Festival, 27 en 28 mei a.s. in de Deense stad Aarhus, treden rond de honderd Deense en andere Noord-Europese bands en musici op. De optredens vinden plaats op negen podia in het centrum van de stad. Op het programma staan onder meer rock, pop, metal, folk, jazz en hiphop.
Het SPOT Festival is een jaarlijks festijn waarbij de internationale muziekindustrie en de Deense vakpers nauw samenwerken onder de paraplu van de Dansk Rock Samråd, de overkoepelende organisatie voor rockmuziek in Denemarken.

Meer informatie: SPOT Festival. Vester Allé 15, DK-8000 Aarhus C, tel. +45 8612 8444, www.spotfestival.dk. Zie ook www.visitdenmark.nl voor meer festivals en evenementen in Denemarken.

Met 47 concerten van medio mei t/m begin september biedt het Tivoli Festival dit zomerseizoen het grootste klassieke muziekfestijn van Scandinavië.
Tijdens de concertreeks treden tal van grote talenten uit de muziekwereld op in Tivoli, het sfeervolle familiepark in het centrum van Kopenhagen. Er zijn onder andere optredens van de in Brazilië geboren pianist Nelson Freire, de Letse violist Gidon Kremer, de Duitse tenor Jonas Kaufmann, de Russische pianist Jevgenij Kissin en de Amerikaanse sopraan Renée Fleming.
Binnen het grote festival zorgt de aandacht voor de 200ste geboortedag van Franz Liszt voor een klein festijn. Op een speciaal daarvoor gereserveerde avond brengen pianisten Nelson Freire, Alice Sara Ott, Claire Huangco en Leslie Howard louter werk van deze grote musicus ten gehore.

Meer info: www.tivolifestival.dk en www.visitdenmark.nl/kopenhagen  

Onder het motto ‘Een historische rit door de eeuwen heen’ wordt van 13 t/m 16 mei a.s. de tweede Classic Race Aarhus (CRAA) in de Deense stad georganiseerd. Het evenement omvat wedstrijden met oldtimer racewagens in verschillende klassen, met deelnemers uit heel Europa. Verwacht wordt dat het duizenden toeschouwers uit binnen- en buitenland zal trekken.
Op het programma staan onder meer races voor auto’s uit de jaren 30 van de vorige eeuw, zoals Bentley, Bugatti, Lagonda en MG en voor zogeheten Gran Turismo-racewagens uit de periode 1951-1965 zoals Jaguar E, Ferrari, Corvette en Porsche. In andere klassen starten onder andere GTS-racewagens tot jaargang 1971. Er is ook een afzonderlijke race voor historische racemotoren.
In het kader van dit evenement wordt ook een zogeheten ‘Good-look-street’ ingericht. In de winkel-wandelstraat van Aarhus zijn coureurs te bewonderen in kleding uit de jaren 30, 40, 50 en 60 van de vorige eeuw.

Meer info: Fonden for Classic Race Aarhus, Søsterhøjvej 35, DK-8270 Højbjerg, tel. +45 8678 2010, www.craa.dk en www.visitdenmark.nl

Nog dit zomerseizoen gaat een treintje rijden op het terrein van de historische kalkgroeven van Mønsted in Midden-Jutland, op ongeveer vijftien kilometer van de Deense stad Viborg. De lijn gaat lopen op het tracé van de oude mijnbaan, tussen de kalkgroeven (vallend onder monumentenzorg) en de voormalige mortelfabriek. Er komen twaalf passagiersrijtuigen en twee locomotieven die op het 14 hectare grote terrein gaan pendelen. Met het treintje is een investering gemoeid van omgerekend ongeveer 565.000 euro. Het is de bedoeling dat het project begin juli van start kan gaan.
Uit de groeven van Mønsted, de grootste ter wereld, werd tot 1953 kalk gehaald. De kalkovens op het terrein werden nog tot 1978 gebruikt. Het complex is tegenwoordig in het bezit van de organisatie Skov- og Naturstyrelsen (te vergelijken met Staatsbosbeheer), die hier diverse excursies voor bezoekers organiseert. Delen van de groeven zijn toegankelijk voor bezoekers. De overige grotten worden benut voor de overwintering van vleermuizen en het bewaren van speciale kaas.
De kalkgroeven van Mønsted zijn voor bezoekers geopend van 1 april t/m 31 oktober.

Meer informatie: Mønsted Kalkgruber, Kalkværksvej 8, DK-7850 Stoholm, Mønsted, tel. +45 8664 6011, www.monsted-kalkgruber.dk en www.visitdenmark.nl

De Odense Zoo op het Deense eiland Funen, een van de populairste dierentuinen van Denemarken, biedt binnenkort de mogelijkheid voor kinderen om giraffen te voeren. Dat kan vanaf 1 juni a.s., als de herindeling van de Afrikaanse afdeling van de tuin gereed is. Deze afdeling gaat dan Kiwara, of ‘Wild Afrika’, heten en omvat in totaal 3.6 hectare, waarop niet alleen giraffen, maar ook zebra’s, struisvogels en leeuwen een natuurlijke omgeving wordt geboden, zoals in de Afrikaanse savannes. Op de Afrikaanse afdeling, die ongeveer een derde van het oppervlak van de Odense Zoo zal innemen, zal ook de grootste volière van Noord-Europa (16 meter hoog, 100 meter lang) komen.
Kleine en grote liefhebbers van wilde dieren krijgen vanaf 1 juni ook de mogelijkheid om op een speelse manier meer te leren over de bewoners van de Odense Zoo. Kinderen krijgen dan de kans mee te doen aan een rollenspel. Zij krijgen samen met het entreebiljet bij de ingang een rugzak met spannende en interessante vragen die zij tijdens het bezoek aan het park kunnen beantwoorden. Sommige opgaven kunnen ze ook later maken op de website van de dierentuin.

Meer inlichtingen: Odense Zoo, Sdr. Boulevard 306, DK-5000 Odense C, tel. +45 6611 1360, www.odensezoo.dk en www.visitdenmark.nl

In de Deense stad Randers in het midden van Jutland heeft de Amerikaanse zangeres en gitariste Suzi Quatro de nieuwe attractie Graceland Randers geopend. Het is een museum dat is geïnspireerd op het gelijknamige landgoed in Memphis in de Verenigde Staten. Op dit landgoed heeft lange tijd de in 1977 overleden Amerikaanse poplegende Elvis Presley gewoond. Graceland II, zoals het nieuwe museum in Randers officieel heet, bevat meer dan 6.000 originele attributen uit het leven van Presley, verzameld door de voorzitter van de Deense Elvis Presley-Fanclub, Henrik Knudsen.
De 47-jarige Knudsen verzamelt al bijna zijn hele leven Presley-attributen en had al geruime tijd een museum in Denemarken dat aan de ‘koning van de rock ’n roll’ was gewijd. Met het nieuwe gebouw, dat omgerekend zo’n 3.5 miljoen euro heeft gekost, hoopt Knudsen jaarlijks drie- tot vijfmaal zoveel bezoekers te trekken als met zijn eerdere museum. Daar waren jaarlijks rond de 25.000 bezoekers te vinden die de verzameling bekeken.
Het museum, waar onder andere een minibioscoop en een balzaal zijn, is het hele jaar door dagelijks geopend van 10-18 uur.

Meer info: Graceland II, Graceland Randers Vej 3, DK-8900 Randers SØ, tel. +45 8642 9696 of Elvis Unlimited, Undervœrket, Stemannsgade 9C, DK-8900 Randers, www.elvispresley.dk en www.visitdenmark.nl

Tot en met 28 augustus 2011 onderstreept Museum Louisiana in het Deense Humlebæk, aan de Sont, zijn reputatie als bolwerk van de moderne kunst met een expositie van het werk van David Hockney, gemaakt op de iPhone en iPad. Sedert de Britse kunstenaar in 2008 zijn eerste mobiele smartphone van het Amerikaanse concern Apple kreeg, maakte hij meer dan 400 kunstwerken met deze moderne elektronica. Daarbij maakte hij gebruik van meerdere applicaties, waaronder het programma Brushes.
De tentoonstelling ‘David Hockney: Me Draw on iPad’ toont een uitgebreide selectie op 20 iPod Touches en 20 iPads. Voor het Deense museum heeft Hockney ook een speciale driedelige ‘beeldenshow’ en enkele bijzondere projecties vervaardigd.
‘Me Draw on iPad’ wordt voortdurend aangevuld met actuele iPad-werken, die door de in 1937 geboren schilder, grafisch kunstenaar, fotograaf en decorontwerper aan het museum per e-mail worden toegestuurd.

Meer informatie: Louisiana Museum for Moderne Kunst, Gammel Strandvej13, DK-3035-Humlebæk, tel. +45 8843 5052, www.louisiana.dk en www.visitdenmark.nl

Het bezoekerscentrum van de Deense brouwerij Carlsberg bij Kopenhagen telt nu de grootste verzameling bierflesjes ter wereld: meer dan 20.000 stuks. Dit magische getal, en het wereldrecord, werd onlangs bereikt met het eerste flesje Tuborg Pils uit de nieuwe Carlsbergbrouwerij in India. Ter gelegenheid van het behalen van dit record mochten bezoekers zeldzame bieren proeven, zoals Deens Paasbier uit 1966 en Peking Porter uit China, 1968.
Meer bijzonderheden: Visit Carslberg/Carlsberg Breweries A/S, Gamle Carlsberg Vej 11, DK-1799 Kopenhagen V., tel. +45 2075 1317, www.visitcarlsberg.com en www.visitdenmark.nl/kopenhagen en www.visitdenmark.nl/gastronomie

De ‘Man van Grauballe’, het beroemde veenlijk, krijgt een nieuwe behuizing. De Man van Grauballe is een ongeveer 2000 jaar geleden op gruwelijke wijze in het Deense Jutland vermoorde persoon. Het Moesgård Museum bij de stad Aarhus in Midden-Jutland, dat de oer- en vroege geschiedenis van Denemarken in beeld brengt, zal nu het nog in goede staat verkerende lichaam een plaats geven in de 15.000 m² grote nieuwbouw die in volle gang is.
Dit nieuwe complex van het door wetenschappers van de Universiteit van Aarhus verzorgde museum zal vermoedelijk voorjaar 2014 gereed zijn en gaat dan de belangrijkste verzamelingen bevatten. Met de nieuwbouw is een bedrag van omgerekend 46.5 miljoen euro gemoeid.

Meer informatie: Moesgård Museum, Moesgård Allé 20, DK-8270 Højbjerg, tel. +45 8942 1100, www.moesmus.dk en/of www.moesgaardnytmuseum.dk en www.visitdenmark.nl

Ook deze zomer worden er weer werken van William Shakespeare opgevoerd in kasteel Kronborg in de stad Helsingør, aan de Sont ten noorden van de Deense hoofdstad Kopenhagen. Britse acteurs zullen in het door Shakespeare’s werk Hamlet bekend geworden kasteel Kronborg drie stukken aan het publiek brengen, te weten Comedy of Errors, Richard III en Hamlet.
De groep Propeller uit Londen speelt 3 en 5 augustus a.s. Shakespeare’s Comedy of Errors en 4 en 7 augustus Richard III. De toneelgroep Shakespeare’s Globe, eveneens uit Londen, voert van 10 t/m 12 augustus het beroemde stuk Hamlet op.

Meer informatie: HamletScenen, Kronborg 13, DK-3000 Helsingør, tel. +45 4921 6979, info@hamletscenen.dk en www.hamletscenen.dk Reserveringen: Billetten A/S, tel. +45 7020 2096, www.billetten.dk en www.visitdenmark.nl  

Met onmiddellijke ingang rijden de tractorbussen weer dagelijks door de Waddenzee in het zuidwesten van Denemarken. De door tractoren getrokken dubbeldeksbussen rijden ’s zomers bij laag tij van het plaatsje Vester Vedsted bij het stadje Ribe naar het 60 inwoners tellende eilandje Mandø – gelegen tussen de twee grotere (en bekendere) Deense Waddeneilanden Rømø en Fanø.
Op Mandø kunnen mooie natuurwandelingen worden gemaakt, waarbij o.a. de kans bestaat zeehonden te spotten. Het Waddenzeecentrum in Vester Vedsted biedt wandelingen aan onder leiding van een gids.
In het hoogseizoen rijden de bussen – afhankelijk van het getij – tot vier maal per dag in beide richtingen.
In dit Waddenzeecentrum kunnen bezoekers interessante bijzonderheden over het Deense Waddengebied ontdekken, onder meer over de flora en fauna van Mandø.

Meer info over de dienstregeling: www.mandoebussen.dk en/of www.mandoekro.dk Over het Waddencentrum: www.vadehavscentret.dk
Algemene informatie over het gebied: Ribe Turistbureau, Torvet 3, DK-6760 Ribe, tel. +45 7542 1500, www.visitribe.dk en www.visitdenmark.nl

De plaats Skive, aan de Limfjord in het noorden van Jutland, is zowel aantrekkelijk wat betreft het landschap als de geschiedenis. Daarom is er nu voor bezoekers van deze omgeving een netwerk van interessante routes ontwikkeld. Het gaat om in totaal acht routes, die zowel te voet, per fiets als per auto zijn af te leggen, alle gekoppeld aan een thema. De routes staan op een overzichtskaart die in drie talen (Engels, Duits en Deens) verkrijgbaar is bij VVV-kantoren in de regio. Ze zijn ook in de gewenste taal te downloaden op de regionale website van de toeristische organisatie (zie hieronder).
Het gaat om onder andere een Energieroute (langs plaatsen die een hoofdrol spelen in de nieuwe klimaat- en energieaanpak van de streek), een klooster- en landgoedroute, een tocht in het voetspoor van de Deense schrijver en dichter Jeppe Aakjær en een ‘Melkroute’ (de weg die de melkauto’s van de vele ecologische bedrijven in het gebied volgen naar de fabriek).

Meer info: Skiveegnens Erhvervs- og Turistcenter, Østerbro 7, DK-7800 Skive, tel. +45 9752 3266, info@visitskive.dk en www.visitskive.dk en www.visitdenmark.nl

Toeristen op het Deense eiland Ærø, ten zuiden van Funen, kunnen voortaan gratis de bus nemen. Tot de maatregel is besloten naar het voorbeeld van het Deense eiland Læsø in het Kattegat, dat er veel succes mee heeft geboekt. Het toeristenbezoek aan dit laatstgenoemde eiland is recentelijk met 50 procent gestegen.
Het eilandje Ærø behoort tot de zogeheten Zuid-Funense archipel en is per veerboot onder meer te bereiken via de havens van Svendborg en Faaborg op het eiland Funen en via Fynshav op het eiland Als in het zuiden van Denemarken. Er zijn op het eilandje twee buslijnen. Vooral het stadje Ærøskøbing is op Ærø erg in trek bij toeristen. Het telt vele mooie oude vakwerkhuizen en bestaat uit romantische straatjes die zijn geplaveid met ‘kinderkopjes’.

Meer informatie: Ærø Turist- of Erhvervskontor, Ærøskøbing Havn 4, DK-5970 Ærøskøbing , tel. +45 6252 1300, www.visitaeroe.dk en www.visitdenmark.nl  

Als eerste in Europa biedt het gloednieuwe Hotel Bella Sky Comwell in Kopenhagen vanaf 16 mei a.s. een complete etage aan voor alleen vrouwelijke gasten. Bella Sky is het grootste designhotel van Noord-Europa. Het nieuwe, bijna 80 meter hoge gebouw is gebouwd bij het grote internationale beurs- en expositiecentrum Bella Center, nabij de internationale luchthaven van Kopenhagen.
De speciale ‘Bella Donna-etage’ is tot stand gekomen in samenwerking met invloedrijke vrouwen met een uitgebreide ervaring op het gebied van reizen. Vrouwenetages in hotels zijn zeer in trek in het buitenland. Onderzoek heeft onder andere aangetoond dat vrouwen zich er veiliger voelen. Ook vinden ze het in het algemeen prettig dat bij de inrichting rekening is gehouden met specifieke wensen van vrouwen, vooral in de badkamer.
Het nieuwe hotel, dat uit twee zeer opvallend gebogen torens bestaat, telt in totaal 814 kamers verdeeld over 23 etages.

Meer info: Hotel Bella Sky Comwell, Center Boulevard, DK-2300 Kopenhagen S. tel. +45 7027 4274, www.bellasky.dk en www.visitdenmark.nl/kopenhagen

Het beroemdste onderkomen van Denemarken, Hotel d’Angleterre aan Kongens Nytorv in hartje Kopenhagen, wordt grondig gerenoveerd en opnieuw ingericht als luxe accommodatie. In verband daarmee is het van juni dit jaar tot februari 2012 gesloten. Met de renovatie is een driecijferig miljoenenbedrag gemoeid, aldus de Remmen Foundation, die het hotel in 2010 heeft gekocht van een groep IJslandse investeerders. Het bedrijf was al eerder in handen van de Remmen Foundation.
Hotel d’Angleterre, dat een geschiedenis van meer dan 250 jaar achter de rug heeft, is onder meer bekend geworden door de vele vorsten, staatshoofden, hooggeplaatste politici en beroemdheden die er hebben gelogeerd. In het hotel woonde ondere andere enige tijd de bekened Deense (sprookjes)schrijver Hans Christian Andersen.

Meer informatie: www.dangleterre.dk en www.visitdenmark.nl/kopenhagen

Noot voor de redactie, voor publicatie:

Meer informatie en brochurepakketten over reisbestemming Denemarken via: VisitDenmark, Postbus 266, 2300 AG Leiden, tel. 071 5211544 (ma/wo/vr van 09u30-12u00), www.visitdenmark.nl  en www.visitdenmark.nl/brochurepakketten  

Noot voor de redactie, NIET voor publicatie:

Contactpersoon voor de pers: Rebecca Lelivelt, Press & PR Manager Nederland, tel. 071 5233337, e-mail: persdenemarken@visitdenmark.com  

Meer nieuws, beeldmateriaal, informatie en inspiratie: www.visitdenmark.nl/pers