Person biting in Fastelavnsbolle in Copenhagen

Recept klassieke ‘fastelavnsboller’ met banketbakkersroom en slagroom

Zondag 14 februari vieren de Denen 'Fastelavn', een Deens kinderfeest dat zijn oorsprong kent in het christelijke geloof en staat voor de veertigdaagse vasten voor Pasen. Kinderen mogen zich verkleden, snoep uit een houten ton slaan en volop 'fastelavnboller' eten.