Aamanns Etablissement Smørrebrød / smorrebrod
Test je

Deense kookkunsten

Danish chef Adam Aamann

Traditioneel Deens koken met Adam Aamann

Adam Aamann is een bekende Deense chef-kok die meerdere restaurants ("Aamanns") in Kopenhagen runt. Deze restaurants zijn gespecialiseerd in het bereiden van 'smørrebrød', onze beroemde open sandwiches. In de video's hieronder deelt hij zijn beste keukengeheimen van zijn meest populaire gerechten. Eet smakelijk!

 

(Kies voor Nederlandse ondertiteling in de instellingen van YouTube) 

Hey hallo!

Foto: Pernille Lund

Zelfgemaakte mayonaisse

Foto: Pernille Lund

Smørrebrød met tartaar

Foto: Pernille Lund