Æbleskiver recept: Soort van Deense poffertjes

Verder naar inhoud

A child buying æbleskiver at a stall at the Open Air Museum in North Sealand.

Ingrediënten voor ca. 25 stuks:

250 g bloem

½ eetlepel suiker

½ theelepel zout

1 theelepel baking soda

2 eieren

ca. 4 dl karnemelk

Meng de bloem, zout, suiker en baking soda. Roer de eieren en karnemelk erdoor en klop het deeg tot een gladde massa.

Doe wat olie in elk gaatje van de speciale pan (poffertjespan). Als het vet is gesmolten, giet je wat beslag in elk gaatje. De Æbleskiver met een breinaald of iets dergelijks omkeren.

Serveer met poedersuiker en jam.

Eet smakelijk!

Op zoek naar meer Deense inspiratie?

Bezoek Denemarken thuis

Woman kayaking past coloured houses in Christianshavn

Kerstmis in Denemarken

A cobbled street in Odense lit with Christmas lights

Kim Wyon

Aanmelden nieuwsbrief: Maak je inbox blij

Share your wonders:

Onze pagina's

Business Events
Reisbranche

Media

Denmark Media Centre

Help

Veelgestelde vragen
Contact
Web Accessibility

Nederlands