Deense wijnproeverij

In de Aarhus regio, Aarhusregionen, met de op één na grootste stad van Denemarken, proef je het beste van stad en natuur. Nip aan de biologische wijnen van Andersen Wijngaard en schuif aan bij een van de vier Michelinrestaurants in Aarhus. Lækker!
 

Funen, of Fyn op z'n Deens, is het op twee na grootste eiland van Denemarken en ligt centraal tussen het vasteland van Jutland en het eiland Seeland. In het zuiden, vlak bij Nyborg, ligt Stokkebye Wijngaard. Funen staat bovendien bekend om haar mooie kastelen en landhuizen, waar je op sommige plekken kunt genieten van heerlijke diners.

In Noord-Jutland, Destination Nord, is niet allen een paradijs voor natuurliefhebbers, maar ook voor fijnproevers. Verken de kust aan het Kattegat, proef je een weg langs de favoriete adressen van een Deense Masterchef-finalist, en ontdek de smaken van het eiland Læsø. Op Læsø wordt al bijna 1000 jaar zout gewonnen volgens een oude, ambachtelijke methode. In houten hutten wordt zeewater verdampt in grote pannen, wat zorgt voor zout met een unieke smaak en hoge kwaliteit, geliefd bij lokale koks en fijnproevers.

Zuid-Jutland, of Sønderjylland zoals de Denen dit uniek stukje Denemarken noemen, ligt net over de grens met Duitsland. Aan de westkust, de Deense Waddenzee, proef je de heerlijke oesters. Aan de oostkust ligt Årø Vineyard.

Ontdek Trekantområdet, het groene hart van Jutland en een paradijs voor foodies. Van de fjordkust in het oosten tot de bossen in het westen: de regio rond Billund, de geboorteplek van LEGO, barst van de smaak. Denk aan bessen, wild, Deense wijn, ambachtelijk bier en twee Michelinrestaurants. 

Kystlandet ligt in Midden-Jutland en biedt een mooie mix van kust, natuur en lokale smaken. Je vindt er stranden, fjorden en kleine eilanden zoals Tunø, Alrø en Endelave, die je gemakkelijk kunt verkennen per fiets of met een veerboot. In het gebied rond Horsens Fjord kun je wandelen, fietsen of gewoon ontspannen aan het water. Ook op culinair gebied heeft Kystlandet veel te bieden. De vruchtbare grond zorgt voor goede lokale producten, en bij wijngaard Brandbygegaard krijg je de kans om die van dichtbij te ontdekken. 

Ontdek het eilanden duo Lolland-Falster, met 600 kilometer kustlijn, prijswinnende stranden en charmante stadjes. Proef lokaal ambachtelijk bier en vers geoogste producten, van eigen bodem of uit zee. Denk aan streekmarkten, boerderijwinkels en unieke wijngaarden zoals het bekroonde Frederiksdal.